«Тарты» 18-19 апреля авторский мастер-класс Нины Тарасовой

"Тарты" Авторский 2-х дневный мастер-класс Нины Тарасовой

Дата: 18 Апреля ( Четверг )

Начало в: 10.00

Сложность: от начинающих до профессионалов

Участников: 16

Тренер: Нина Тарасова

Подробнее о событии

2-х дневный практический мастер-класс под руководством Нины Тарасовой
— Тарталетки «Rich fruits» (без яиц и желатина): песочное тесто без яиц, ванильный крем, желе с агаром.
— Лаймово-базиликовый тарт
— Тарт «Польская бриошь». Состав: песочное тесто; заварной крем; бриошь, пропитанная сиропом с цитрусовым ликером; цукаты; итальянская меренга.
— Тарт «Ваниль и маракуйя». Состав: песочное тесто; крем «франжипан» миндальный; конфи из маракуйи; крем с маракуйей; ванильный мусс; глазурь с маракуйей.
— Тарт «Кокос-лайм». Состав: кокосовое песочное тесто без яиц; лаймовый крем; лаймовый гель; лаймовая глазурь.
— Тарт «Миндаль и черника». Состав: миндальное песочное тесто; миндальный франжипан; черничное конфи с целыми ягодами; миндальный крем.
— Тарт «Пина Колада». Cостав: Фундучное песочное тесто; Крем франжипан; Лаймовое кремю; Ананасы с ванилью и лаймом; кокосовый мусс.
— Тарт «Груши в карамели».
— Тарт с красными ягодами. Состав: Миндально-кокосовый дакуаз; Желе из красных ягод; Фисташково-ванильный крем.
— Тарт с макадамией и жареным манго. Состав: песочное фундучное тесто; выпеченные крем с макадамией; жареный манго; имбирное кремю; мусс с молочным шоколадом и манго.
— Тарт «Татэн».
— Тарт «Фисташка» (вегетарианский): безглютеновое фисташковое песочное тесто; безглютеновый бисквит с вишней; вишневое мармеладе; фисташковый хрустящий слой; фисташковый мусс; фисташковая глазурь.
— Тарт «Шоколадный шар». Состав: шоколадное песочное тесто; шоколадный крем «франжипан» с бананами, карамель банановая; шоколадно-карамельный мусс.

Для более подробной информации и записи на мероприятие вы можете позвонить нам по телефону 8-963-947-22-86 или заполнить заявку на сайте:

Заявка на участие

Почему мы?

130
мастер-классов

506
приготовленных блюд

готовое блюдо
можно унести домой

удобное расположение
в центре города